La música salsa es una mezcla de los sonidos africanos y caribeños. Estos son sonidos como el son, mambo, bomba y plena. Salsa es un término que describe varios estilos rítmicos e instrumentales que se originaron no solo en Puerto Rico, pero también en Cuba, Republica Dominicana, y sí, Los Estados Unidos. Este estilo es de patrones rítmico que es conocido como Clave. Lo que distingue a estos ritmos es este patron rítmico cuya presencia y papel son estrictamente mantenidos por musicos que se especializan en salsa.
La Orquesta Canela fue fundada el primero de Abril de 1992 en la ciudad de Cali en Colombia. Su estilo musical y composiciones estan basados en generos de musica latinos como la Salsa, el Merengue y la musica tropical. La agrupación esta compuesta por 14 chicas dirigidas por la señora María Fernanda Munera Ricci aunque en sus inicios la dirección musical estuvo a cargo del señor Álvaro Cuervo. La carrera de esta agrupación musical empezó en su ciudad natal, en eventos locales como el Festival de la Cerveza y la Feria de Cali, obteniendo amplio reconocimiento como orquesta revelación. Han realizado giras a Estados Unidos y varios paises latinoamericanos, obteniendo un amplio reconocimiento por su música. Entre sus trabajos discograficos estan:"Un toque diferente", "Como debe ser","Repitiendo la dosis","Sin fronteras","Grandes hits","Dejala","Con amor propio","El mujeriego y que borrachera","Sumando sueños","Canela y que","Canela...más internacional","Canela...y mi chico.com"
